Cremas de verduras para otoño: comer bien es más fácil

Septiembre tiene una capacidad especial para ponerlo todo de nuevo en marcha. Vuelven los horarios, el trabajo, los colegios, las actividades, las tardes que parecen durar diez minutos y esa pregunta que llega prácticamente todos los días: ¿qué hacemos hoy de comer o de cenar?

Este otoño queremos partir precisamente de esa realidad. Porque no siempre podemos bajar el ritmo, pero sí podemos hacer que algunas decisiones cotidianas resulten más sencillas.

La vida va muy rápido. Comer bien es más fácil. Campo Rico.

Ese es el punto de partida de nuestra nueva campaña de otoño/invierno: reivindicar una alimentación mediterránea, vegetal y práctica que pueda adaptarse a la vida real. Y nuestras cremas de verduras frescas tienen mucho que decir cuando empiezan a bajar las temperaturas.

¿La respuesta rápida?

Las cremas de verduras para otoño son una solución práctica cuando buscamos incorporar vegetales a comidas y cenas sin dedicar demasiado tiempo a cocinar. En Campo Rico contamos con tres alternativas frescas: Crema de 7 Verduras, Crema de Calabaza y Crema de Calabacín. Las tres están indicadas para personas celíacas y veganas y solo necesitan calentarse aproximadamente dos minutos. Podemos tomarlas solas o utilizarlas como base de una comida más completa añadiendo huevo, legumbres, pescado, tofu, frutos secos o pan integral.

En pocas palabras

El otoño devuelve a nuestra mesa platos templados y recetas de verduras.
Las cremas permiten resolver una comida o cena en pocos minutos.
Campo Rico cuenta con tres variedades: 7 Verduras, Calabaza y Calabacín.
Las tres están indicadas para personas celíacas y veganas.
Podemos disfrutarlas solas o completarlas según nuestro apetito.
La campaña de otoño/invierno parte de una idea sencilla: comer bien debe encajar también en los días en los que no tenemos tiempo.

El otoño cambia el ritmo… y también lo que nos apetece comer

Durante el verano buscamos platos especialmente frescos. Pero llega septiembre, empiezan a refrescar las noches y poco a poco volvemos a pensar en recetas templadas, cucharas y platos que reconfortan sin resultar complicados.

Las cremas de verduras encajan muy bien en ese cambio de estación porque pueden funcionar como entrante, como cena ligera o como punto de partida para preparar un plato más completo.

Y, sobre todo, solucionan algo muy cotidiano: tener verduras preparadas justo ese día en el que cocinar desde cero no entra en nuestros planes.

Tres cremas para tres formas diferentes de disfrutar las verduras

No todos los días nos apetece lo mismo. Por eso nuestra gama de cremas frescas ofrece tres perfiles diferentes.

Crema de 7 Verduras: cuando buscamos variedad

Nuestra Crema de 7 Verduras combina patata, cebolla, puerro, calabacín, judías verdes, pimiento y zanahoria, además de aceite de oliva virgen extra.

Es una opción especialmente práctica cuando queremos reunir distintas hortalizas en el mismo plato sin tener que preparar cada una por separado.

Crema de Calabaza: puro sabor a otoño

Hay ingredientes que parecen anunciar por sí solos el cambio de estación. Nuestra Crema de Calabaza combina calabaza, zanahoria, patata y cebolla en una receta de sabor suave y ligeramente dulce.

Es una de esas opciones que empiezan a apetecer especialmente cuando las tardes se acortan y buscamos algo templado para terminar el día.

Crema de Calabacín: sencillez y sabor suave

La Crema de Calabacín parte de una receta sencilla elaborada con calabacín, patata y cebolla.

Su sabor suave permite tomarla tal cual o utilizarla como una base muy fácil de personalizar con especias, semillas, huevo, frutos secos o cualquier acompañamiento que tengamos en casa.

¿Cómo convertir una crema de verduras en una cena completa?

Una crema puede resolver por sí sola una cena cuando tenemos poco apetito, pero también podemos utilizarla como base y completarla según nuestras necesidades.

Algunas combinaciones sencillas son:

crema de verduras con huevo cocido o escalfado;
crema con garbanzos o lentejas;
crema acompañada de pescado;
crema con tofu y semillas;
crema con frutos secos;
crema con una tostada integral.

De esta manera podemos utilizar el mismo producto de formas diferentes durante la semana y evitar caer en la sensación de comer siempre lo mismo.

Más allá de las cremas: productos para el ritmo de cada día

La nueva campaña de otoño/invierno no termina en las cremas. Queremos reforzar una forma de entender nuestra cocina en la que las verduras y las recetas tradicionales estén disponibles incluso cuando vamos con prisa.

Por eso también tienen un papel protagonista nuestro Pisto Tradicional, elaborado con tomate, calabacín, berenjena, pimientos y cebolla, y nuestras Espinacas con Garbanzos, una receta muy vinculada a nuestra cocina andaluza.

Son platos diferentes, pero comparten una misma filosofía: ayudarnos a tener alternativas vegetales y mediterráneas disponibles cuando el tiempo juega en nuestra contra.

Comer bien también consiste en ponérnoslo fácil

A veces asociamos comer mejor con planificar absolutamente todo, cocinar durante horas o preparar cada elaboración desde cero. Y la realidad cotidiana suele ser bastante distinta.

Hay reuniones que se alargan. Niños que salen tarde de una actividad. Días en los que el gimnasio termina a las nueve. O simplemente noches en las que hemos tomado suficientes decisiones como para dedicar otra media hora a pensar qué cocinar.

Precisamente ahí queremos estar nosotros.

No para complicar más la alimentación, sino para demostrar que podemos tener en la nevera productos vegetales preparados que nos permitan resolver comidas y cenas y seguir disfrutando del sabor de recetas que reconocemos.

Preguntas frecuentes sobre las cremas de verduras de otoño

¿Qué crema de verduras elegir en otoño?

Depende principalmente de nuestros gustos. La Crema de Calabaza ofrece un sabor ligeramente dulce muy asociado a esta estación; la Crema de Calabacín presenta un perfil especialmente suave; y la Crema de 7 Verduras permite reunir una mayor variedad de hortalizas en un único plato.

¿Las cremas de Campo Rico son aptas para personas celíacas?

Sí. Las cremas de 7 Verduras, Calabaza y Calabacín están indicadas para personas celíacas.

¿Son aptas para personas veganas?

Sí. Las tres variedades están también indicadas para personas veganas.

¿Cuánto tardan en prepararse?

Nuestras tres cremas frescas solo necesitan calentarse aproximadamente dos minutos en el microondas antes de consumirlas.

¿Una crema de verduras puede servir como cena?

Sí. Podemos tomarla sola si buscamos algo sencillo o completarla con una fuente de proteína, cereales, pan integral, semillas o frutos secos según nuestro apetito y nuestras necesidades.

¿Qué productos forman parte de la campaña de otoño/invierno de Campo Rico?

Las protagonistas son nuestras tres cremas frescas —7 Verduras, Calabaza y Calabacín— acompañadas por productos de fuerte carácter vegetal y mediterráneo como el Pisto Tradicional y las Espinacas con Garbanzos.

Este otoño, comer bien es más fácil

Sabemos que no podemos hacer que septiembre avance más despacio. Tampoco podemos alargar las tardes ni eliminar las prisas de todos esos días en los que parece que las horas simplemente desaparecen.

Lo que sí podemos hacer en Campo Rico es ponerte más fácil una pequeña parte del día.

Este otoño/invierno nuestras Crema de 7 Verduras, Crema de Calabaza y Crema de Calabacín, junto con otras recetas vegetales de nuestra gama, vuelven a ocupar un lugar protagonista en la nevera.

Porque hay días en los que ya hemos hecho suficiente.