3 Ensaladas preparadas a lo “gourmet” en casa: crea presentaciones atractivas con sencillos trucos

En Campo Rico, nos apasiona ofrecerte productos naturales de la huerta que inspiren tus creaciones culinarias. Hoy te presentamos algunas recetas de ensaladas preparadas al estilo gourmet que puedes preparar en casa con ingredientes frescos y simples.

Con unos pocos trucos, podrás elevar el aspecto y el sabor de tus ensaladas, convirtiéndolas en platos dignos de un restaurante gourmet. ¡Acompáñanos en este viaje gastronómico!

1. Ensalada mediterránea de patatas aliñadas y tomates cherry:

Ingredientes:

• Patatas aliñadas de Campo Rico
• Tomates cherry
• Pepino
• Aceitunas negras
• Queso feta
• Albahaca fresca
• Aceite de oliva virgen extra
• Vinagre balsámico
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

• Corta las patatas aliñadas en rodajas y colócalas en un plato grande.
• Agrega los tomates cherry cortados por la mitad, el pepino en rodajas, las aceitunas negras y el queso feta desmenuzado.
• Espolvorea con hojas de albahaca fresca.
• Aliña con aceite de oliva virgen extra, vinagre balsámico, sal y pimienta al gusto.

Esta ensalada es una explosión de sabores mediterráneos. Las patatas aliñadas de Campo Rico aportan un toque delicioso y sabroso que se combina perfectamente con la frescura de los tomates cherry, el pepino y el queso feta. Es una opción ideal para disfrutar en una comida familiar o un almuerzo al aire libre.

2. Ensalada de zanahorias aliñadas con aguacate y naranja:

Ingredientes:

• Zanahorias aliñadas de Campo Rico
• Aguacate
• Naranja
• Rúcula
• Almendras laminadas
• Menta fresca
• Aceite de oliva virgen extra
• Zumo de limón
• Miel
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

• Coloca las zanahorias aliñadas en una base de rúcula.
• Añade el aguacate en rodajas y los gajos de naranja pelados.
• Espolvorea con almendras laminadas y hojas de menta fresca.
• Prepara un aliño mezclando aceite de oliva, zumo de limón, miel, sal y pimienta. Rocía la ensalada con este aliño justo antes de servir.

La combinación de zanahorias aliñadas de Campo Rico con aguacate y naranja crea una ensalada refrescante y llena de sabor. El dulzor de la naranja se equilibra con la acidez de la vinagreta de limón y el toque crujiente de las almendras. Es una opción ligera y saludable perfecta para cualquier ocasión.

3. Ensalada fresca de remolacha y mango con vinagreta de cítricos:

Ingredientes:

• Ensalada de remolacha y mango de Campo Rico
• Hojas de espinacas frescas
• Aguacate
• Cebolla roja
• Nueces
• Queso de cabra
• Zumo de naranja
• Zumo de limón
• Aceite de oliva virgen extra
• Miel
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

• Coloca las hojas de espinacas en un plato grande como base.
• Añade la ensalada de remolacha y mango por encima.
• Agrega trozos de aguacate, rodajas finas de cebolla roja, nueces y trozos de queso de cabra.
• Prepara una vinagreta mezclando zumo de naranja, zumo de limón, aceite de oliva, miel, sal y pimienta. Rocía la ensalada con esta vinagreta justo antes de servir.

La combinación en esta ensalada de la remolacha y el mango de Campo Rico con las espinacas frescas, el aguacate y el queso de cabra crea una mezcla de sabores y texturas única. La vinagreta de cítricos le aporta un toque fresco y vibrante. Es una opción elegante y deliciosa para cualquier comida especial o cena romántica.

Combina estas exquisitas ensaladas preparadas al estilo gourmet con los productos naturales de la huerta de Campo Rico y sorprende a tus invitados con presentaciones atractivas y sabores irresistibles.

¡Disfruta de una comida saludable y deliciosa en la comodidad de tu hogar! 🥗🌱