Celebrando el día internacional de la patata con Campo Rico 🥔

El 30 de mayo es una fecha especial en el calendario gastronómico mundial, y en especial para los productos naturales de la huerta: el día internacional de la patata. Este día nos brinda la oportunidad perfecta para reconocer y celebrar la importancia de la patata, un alimento básico que ha nutrido a generaciones y que sigue siendo esencial en nuestras cocinas.

En Campo Rico, nos enorgullecemos de ofrecer productos de alta calidad, elaborados con productos naturales de la huerta, y la ensalada de patatas aliñadas es uno de nuestros favoritos.

La patata: un tesoro nutricional

La patata es mucho más que un simple acompañamiento en nuestros platos. Es una fuente rica en carbohidratos complejos, vitamina C, potasio y fibra. Además, su versatilidad la convierte en un ingrediente clave en una amplia variedad de recetas, desde las más sencillas hasta las más elaboradas. En Campo Rico, entendemos el valor de la patata y la incorporamos en nuestras recetas para ofrecer comidas rápidas y saludables que deleiten a toda la familia.

Recetas para celebrar el día internacional de la patata

Para celebrar este día tan especial, te proponemos algunas recetas utilizando nuestra ensalada de patatas aliñadas de Campo Rico, demostrando una vez más que las comidas rápidas y saludables pueden ser deliciosas y nutritivas.

Ensalada de patatas aliñadas con atún y huevo

Ingredientes:

• Ensalada de patatas aliñadas de Campo Rico
• 2 latas de atún en aceite de oliva
• 3 huevos duros
• 1 cebolla morada pequeña
• Aceitunas verdes deshuesadas
• Perejil fresco picado
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. En un bol grande, mezcla la ensalada de patatas aliñadas de Campo Rico con el atún desmenuzado.
2. Pela y corta los huevos duros en rodajas y agrégalos al bol.
3. Corta la cebolla morada en aros finos y añade a la mezcla.
4. Incorpora las aceitunas verdes y mezcla bien.
5. Sazona con sal y pimienta al gusto y espolvorea perejil fresco picado.

Presentación:

Sirve esta ensalada en una fuente grande y decora con unas hojas de perejil. Este plato es perfecto para un almuerzo familiar o una cena ligera y nutritiva.

Ensalada de patatas aliñadas con salmón ahumado y alcaparras

Ingredientes:

• Ensalada de patatas aliñadas de Campo Rico
• 200 g de salmón ahumado en lonchas
• 2 cucharadas de alcaparras
• 1 manojo de rúcula fresca
• Jugo de limón
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. En un bol grande, mezcla la ensalada de patatas aliñadas de Campo Rico con las alcaparras.
2. Coloca las lonchas de salmón ahumado por encima.
3. Añade la rúcula fresca y rocía con jugo de limón y aceite de oliva.
4. Sazona con sal y pimienta al gusto y mezcla suavemente.

Presentación:

Coloca la ensalada en un plato grande y decora con rodajas de limón. Esta ensalada es ideal para una comida especial o una cena elegante y saludable.

Ensalada de patatas aliñadas con pollo a la parrilla

Ingredientes:

• Ensalada de patatas aliñadas de Campo Rico
• 2 pechugas de pollo a la parrilla
• Tomates cherry
• Espárragos verdes
• Hojas de espinaca fresca
• Vinagreta de mostaza y miel
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Corta las pechugas de pollo a la parrilla en tiras y reserva.
2. En un bol grande, mezcla la ensalada de patatas aliñadas de Campo Rico con los tomates cherry cortados a la mitad y los espárragos verdes blanqueados.
3. Añade las tiras de pollo y las hojas de espinaca fresca.
4. Aliña con la vinagreta de mostaza y miel, sazona con sal y pimienta al gusto y mezcla bien.

Presentación:

Sirve esta ensalada en una ensaladera grande y decora con algunas hojas de espinaca fresca. Es perfecta para una comida familiar al aire libre o un picnic.

La Importancia de los productos naturales en la alimentación familiar

En Campo Rico, creemos firmemente en el valor de los productos naturales de la huerta. Al incorporar ingredientes frescos y sin aditivos a nuestras recetas, no solo garantizamos comidas deliciosas, sino también saludables. Celebrar el día internacional de la Patata con nuestras recetas es una excelente manera de reunir a la familia en torno a una mesa llena de sabores auténticos y nutritivos. Desde pequeños, es fundamental educar en la alimentación saludable, y qué mejor manera de hacerlo que con productos naturales de la huerta que aportan todos los beneficios de una dieta equilibrada.

Este 30 de mayo, celebremos juntos el día de la Patata con Campo Rico y nuestros productos de calidad que hacen de cada comida una experiencia única y saludable.